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レストラン

  • La Massara

    70 RUE DE TURBIGO - 75003 PARIS

    MASSARAはシチリアのマッサージ、農場のファーストレディーでした。彼女は農場の職人の収穫と食事を整理する役割を担っていました。


    彼の最大の役割の1つは、マッセリアオーブンを管理することでした。オーブンの使い方は、農場のすべての女性が最高のレシピを持ってきたパーティーの機会でした。


    マッサラは、調理とシチリア文化の両方の風味と伝統の伝達を象徴しています。


    マサラも家族の話です。シェフのFrancesco Lombardoの祖父は、シチリアの偉大な詩人:Giuseppe Nicolosi Scandurraでした。


    彼はマッサリーとローザ・ラ・マサラの詩をたくさん書いていました。彼は恋に落ちていました。

  • Rusidda

    1 rue Borda - 75003 Paris

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